Tarte de Maçã Saudável (e vegetariana)
15:25
Olá olá!
Nesta época festiva, como em qualquer época festiva, ou até, em qualquer época, apetece comer um docinho (ou vários!)
Então, sempre que me convidam para almoçar ou jantar, a minha mente começa logo: ''vai haver sobremensas, tu vais querer comer e não vais poder''. Então, pego no telefone e digo: ''eu levo uma sobremesa''. Ficamos todos mais felizes assim, mais uma sobremesa para as outras pessoas, e para mim, uma garantia que há alguma coisa para eu me deliciar :)
Como já têm reparado, ando apaixonada pelas tartes de maçã sem açúcar do celeiro (que podem ver em várias publicações do meu instagram), então decidi fazer uma versão mais saudável e em ponto grande.
e eis o resultado:
Nada mau certo?
Então vou dizer-vos como fiz...
Ingredientes
- 6 maçãs médias (mais para o pequenas)
- Aveia
- Óleo de Coco
- Sal, uma pitada
- Canela, a gosto
- Água
- Mel, opcional
Procedimento
- Pré-aqueci o forno a 200º graus e forrei o fundo da tarteira com papel vegetal.
- Num processador de alimentos pus flocos de aveia e triturei até ficar farinha.
- Passei a farinha para uma taça e acrescentei óleo de coco derretido, flocos de aveia, o sal e a canela e envolvi bem, acrescentei aos bocadinhos a água de forma a conseguir a consistência necessária para servir de base à tarte.
- Pus no forno durante 10 minutos.
- Descarocei as maçãs e cortei-as em fatias fininhas com a mandolina.
- Coloquei uma caçarola no fogão com as maçãs, canela e um bocadinho de água para estofar ligeiramente.
- Retirei a base do forno e cuidadosamente transferi as maçãs para a tarteira.
- Baixei o forno para 180º e deixei durante 20 minutos. A metade do tempo pincelei com mel.
Estão a imaginar o cheirinho na cozinha? Espero que sim, eu cá acho que vou fazer uma outra sobremesa hoje!
Mostrem-me se fizerem, um grande beijinho,
Bá
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